Cara Membuat Sambal Roa Manado. Rica roa adalah sambal khas Manado yang berbahan dasar ikan roa yang memiliki cita rasa yang khas Sebelum diolah menjadi sambal ikan roa akan dimasak dengan cara diasap hingga kering Cara ini membuat rica roa tidak tertandingi dari jenis sambal yang lain Setelah diasap ikan roa akan ditumbuk dengan campuran cabai rawit dan dimasak menggunakan.
Kebanyakan masyarakat menyajikannya dengan ikan asin sedangkan untuk orang Manado sendiri lebih sering menambahkan sambal roa perkedel nike perkedel jagung dan tuna asap Selain itu masih ada banyak pula tambahan yang bisa dimasukkan ke dalam porsi tinutuan tersebut Bahkan di lain kesempatan ada pula penambahan mie hingga brenebon alias.
Makanan Pedas Khas Manado idntimes.com
.
6 Cara Masak Sambal Roa Yang Lezat Cookandrecipe Com
√ 30 Makanan Khas Sulawesi yang Terkenal Kelezatannya
.